国际蒙特梭利协会北京中心

蒙特梭利家庭“动手活动”--和孩子一起制作美饰和美食

往期推文,我们一同探讨了”手部工作“的重要意义参考《动手的非凡意义—— 我们为什么要让孩子去工作》。我们回顾了蒙特梭利博士的诸多理论,包括手是人类表达思想的工具,手工技巧和人的心理是同步发展等。同时我们也强调了在实践中,蒙特梭利教育倡导的手部工作和活动在家庭中的主要表现是:允许儿童参与力所能及的家务活动。今天,我们将为大家提供两个应时应景儿的家庭手工活动,希望为儿童之家小朋友们的假期活动增加更多的色彩与意义。


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手工劳动or手工锻炼?


手工劳动与手工锻炼最大的区别为:前者是为了完成特定的任务,生产出对社会有用的产品,为世界增加物质财富。后者,则是为了锻炼双手,增强体质,完善个人的某些能力。不过,这两者之间并非孤立存在的,而是相辅相成的。

—玛利亚.蒙特梭利《蒙特梭利早期教育法》


在一切开始前,我们先对手工劳动稍作解释。根据上一段引言,同样作为手部活动,蒙特梭利女士又将手工劳动和手工锻炼细分对待,这在实践中是十分有意义的,源于对儿童智能和性格全面发展的重视。

我们常见的手工锻炼,譬如折纸,更多的是练习手部的动作而不是实际的工作,因此它不是手工劳动。折纸类活动自然有它的保留意义,但我们不能用这些活动作为儿童手工劳动的替代。要想给儿童的手提供全面的发展机会,真正的劳动是必须的。


一般来说,有完善双手的人,才能生产出较好的产品。

—玛利亚.蒙特梭利


真正的手工劳动,不仅能锻炼儿童的双手和发展他们的手部技能,还可以用来判断儿童的手部发展水平和技能发展。我们这里提到的儿童,主要是0-6岁阶段的孩子,我们不愿也不应该用考试去测试他们的手部发展水平。比如,我们不会通过写字的速度和内容判断儿童的手部肌肉状态,也不会通过力量测试判断儿童的肌肉发育水平。最好的办法,就是让儿童从事手工劳动,通过劳动过程和其制造的产品质量,去全面锻炼和衡量一个孩子的工作能力。之后,我们就可以给与孩子适当的帮助和挑战,帮助他们下一阶段的发展。

在正确认知手工劳动的意义后,和我们一同看看假期能和孩子们做什么家庭活动吧!


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Part 1:自然美——暖冬挂饰



01

# 活动预热


和幼儿一起去户外感受冬季下雪后的样子(或准备一些真实的雪后的图片给孩子观看),用合适的语言去描述每个人看到的细节。带孩子户外感受之后,可以尝试捡一些树枝、枯黄的叶子等。

回到家中和孩子共同讨论生活饰品的含义,在家中找一些天然的、植物因素的饰品,并引导孩子简单猜测其制作工艺。取出外面捡来的树枝和枯叶启发孩子制作饰品的兴趣,随后同孩子一起开始准备制作材料。


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(东方悦稚的孩子们在户外收集树叶)


02

# 材料准备


准备好提前剪好形状的黑色卡纸、棉花、麻绳(需要绕在黑色卡纸上)、各种图案装饰、胶水(强力胶)、轻黏土、制作雪人的帽子。


03

# 制作步骤


1.将挂饰半成品准备好。用麻绳绕在备好形状的黑色卡纸上,用胶水将棉花粘贴上。

2.将轻黏土揉成两个球形作成雪人并粘贴上帽子。

3.用之前剪好的小图案装饰挂饰,并将捡来的枯树叶、树枝做略微加工并装饰。


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一个精美的天然暖冬挂饰成功啦!



04

# 活动拓展


1.引导孩子观察冬季自然现象,了解居住地区的冬季气候特征,适当引入一些童谣或诗歌描述冬季场景,提高语言表达能力。

2. 和孩子一起欣赏自己的作品,探讨吊饰装饰的地点和意义,感受家庭仪式感的美好。


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(东方悦稚亲子暖屋的孩子和家长一起欣赏手工饰品)




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Part 2:文化美食— —糖葫芦



01

# 活动预热


给孩子念诵或者播放关于冰糖葫芦的儿歌,观看一些冰糖葫芦成品的图片。简单介绍冰糖葫芦的来源等,详细介绍制作冰糖葫芦所用到的每一种食材的名称(用视觉、触觉、听觉、嗅觉来体验真实的食材,给予语言的命名)。制作冰糖葫芦过程中,在确保安全的情况下,尽量带着孩子一起参与每一个步骤,请耐心等待孩子完成工作。


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(东方悦稚亲子暖屋制作冰糖葫芦所用到的材料)


02

# 材料准备


1.工具的准备:竹签、餐垫、碗、器具、奶锅、奶茶吸管、电磁炉

2.食材:山楂(圣女果、山药豆、橘子均可用)、冰糖、白芝麻



03

# 制作步骤


1.用吸管为山楂去核。注意保证山楂的完整性,确保孩子不会吞食山楂核。

2.孩子负责将山楂或别的食材串到竹签上。注:请根据孩子的年龄协助此步骤,确保山楂不会难以穿过,竹签不会刺伤孩子。

3.用冰糖制作糖汁,为保证安全,由成人淋上糖汁。

注:糖汁制作需注意把握火候和时间,糖汁温度很高,请注意安全,避免烫伤。

4.孩子们在糖葫芦上撒上白芝麻。


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美味又美丽的糖葫芦做好啦!请和孩子一起慢慢品尝。


04

# 活动拓展


1、准备与冰糖葫芦相关,或其他季节、文化节日相关的文化绘本共同阅读。

2.   和孩子共同总结制作传统食品的相关经验,对下一个文化节日和其相关美食有所期待和准备,例如春节的饺子等。


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(东方悦稚IC班的制作冰糖葫芦活动)


假期和孩子们一起参加手工劳动吧!


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